CHIAVALON Olivenöl Atilio 250 mL

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CHIAVALON Olivenöl Atilio 250 mL

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Kategorie Chiavalon Olivenöl

Beschreibung

Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fleischgerichten. Wir empfehlen es vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte

Region: Istrien
Ort der Produktion: Vodnjan
Höhe: 80-180 m über Meeresspiegel
Typ: Coupage / Blend
Olivensorte: Carbonazza und Istrische Bianchera
Erntemethode: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen,handgehaltenen Olivenrüttlern
Erntezeit: Oktober
Verarbeitungsverfahren: Der fortgesetzte Zyklus, 2 Phasen, die Verarbeitung unmittelbar nach der Ernte
Verarbeitungstemperatur: max. 24° C
Dichte: sehr reiche Textur
Farbe: goldgrün
Aroma: reich an Anklängen von Artischocken und Chicorée, mit Duftnoten von Rosmarin und Minze
Geschmack: robust, Geschmack von schwarzem Pfeffer und Mandeln. Kräftige Bitterkeit und Schärfe
Serviervorschläge: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fleischgerichten. Wir empfehlen es vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte
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