Beschreibung

Kategorie Weisswein

Jahrgang 2023

Farbe grüngelb

Geschmack trocken

Sortiment 100% Mosler (Furmint)

Region Međimurje

Boden sandig, lehmig

Anbau Strecker (Guyot)

Weinbereitung sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur

Reifung Inox-Tanks

Alkohol 12,0 % vol.

Zuckerresten 2,4 g/l

Gesamtsäure 7,5 g/l

Volumen: 0,75l

Gewicht 1,2 kg pro Flasche

Leichter und lebhafter Wein. Schöne und klare gelbgrüne Farbe. Im Duft vorherrschend vegetative Noten wie Heu, darauf eine Vielfalt an Zitrusfrüchten und ganz milde blumige Beimischungen. Der Geschmack ist fein gefüllt und abgerundet, wobei der Alkohol ansprechend sanft geblieben ist. Die Säuren sind lebhaft, mit erfrischendem Charakter und werden durch die kleinere Menge des nicht fermentierten Zuckers ausgeglichen, was ihm einen attraktiven, sauersüssen Charakter verleiht. Der Nachgeschmack ist vielleicht der schönste Teil des Geschmacks. Er hat einen ausdrücklich fruchtigen Charakter, mit entsprechender Süsse aufgrund des sauersüssen Spiels mit einem angenehm bitterem Abgang.

Eigenschaften

Frisch und leicht, im modernen Stil

Serviervorschlag

frischer Sommerwein passt gut zum Fisch, Weissfleisch, Risotto, Nudeln mit Käsesossen, Lammfleisch

Servieren 10-12 C