Beschreibung

Kategorie Weissweine

Jahrgang 2021

Farbe grüngelb

Geschmack trocken

Sortiment 100% Sauvignon

Region Međimurje – Gebirgsregionen Kroatiens

Boden sandig, lehmig

Anbau Strecker (Guyot)

Weinbereitung sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur

Reifung Inox Tanks

Alkohol 12,5 % vol.

Zuckerresten 1,0 g/l

Gesamtsäure 6,9 g/l

Volumen: 0,75l

Gewicht 1,2 kg pro Flasche

Beschreibung Aromatischer, leichter und lebhafter Wein. Helle und blasse grüngelbe Farbe. Er duftet äusserst reich und attraktiv. Die wunderschönen Stachelbeeren- und Limettenaromen sind dominant, danach folgen etwas sanftere Beimischungen des grünen Paprikas und blumige Töne wie z.B. sanfte Holunderblüte. Der Geschmack ist trocken, verführerisch frisch, mit sehr mildem, nicht fermentiertem Restzucker, mit zart betonten Säuren, mittlerem bis schlankem Körper, mundreinigend, von solider Dauer. Der Nachgeschmack ist im Einklang mit der Natur des Duftes und des Geschmacks, mit attraktiver Süsse, verspielten Säuren und einem angenehm bitteren Abgang.

Eigenschaften frisch und leicht, im modernen Stil, dynamisch, mässig aromatisch

Serviervorschlag frischer Sommerwein passt gut zum Fisch, Weissfleisch, Risotto, Nudeln mit Käsesossen, Lammfleisch

Servieren 8-10 °C