Beschreibung

Kategorie Schaumweine

Jahrgang 2021

Farbe gold gelb

Geschmack extra brut

Sortiment 100% Mosler (Furmint)

Region Međimurje – Gebirgsregionen Kroatiens

Boden sandig, lehmig

Erziehung Strecker (Guyot)

Vinifikation weiches Pressen von Trauben, natürliche Ablagerung von Most, Gärung bei kontrollierter Temperatur

Reifung Der Grundwein reift 8 Monate im grösseren Eichenholzfass, dann nach der zweiten Flaschengärung 22 Monate in Hefe und 3 Monate nach dem Degorgieren ist er marktfähig.

Alkohol 12 % vol.

Restzucker 3,9 g/l

Gesamtsäure 8,5 g/l

Volumen: 0,75l

Gewicht 1,2 kg pro Flasche

Beschreibung Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und anhaltende und zahlreiche Perlen aus. Sehr angenehm duftend, frisch und heiter. Der Geschmack ist andauernd, elegant und harmonisch.

Eigenschaften komplex, klassische Flaschengärung Serviervorschlag Als Aperitif, mit Austern, Pilzomelette, cremigem Risotto, Nudeln, Quiche

Servieren 6-8 C